今週から農業研修がはじまりました。
一回目の農家さんは高橋朋一さんの自宅です。ビニルハウスの中で豆の良い悪いをより分ける豆よりの作業をしました。自分の目で虫食いや白いものなどをより分けていきます。
作業自体はとても根気がいる作業ですが、良い芽がでるための大事な作業です。山盛りの黒大豆は３日間でようやく半分。畑の収穫部分しかみたことない私にとってこうゆう作業が一番大切なのではないかと思いました。
まだまだ作業は初段階。これからどんな作業があるのか。。ちょっと違う形で報告できたらと思います。
地域おこし協力隊 田中紘子
